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西米露是什么?怎么做的?

来源 茶颜悦色官网 浏览量时间 2020-09-22 13:57:23

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西米露是一种混合饮品,有两个局部组成,西米和其他物质,为什么叫露呢?由于这种饮品,是固态和液态的结合。固态是西米,液态就是其他物质了。那么什么是西米呢?这个成绩上一篇文章曾经讲述了。(链接)


那么西米露如何做呢?


一、木瓜西米露

 


所需主料:


西米二十克,木瓜一百克。


辅料:


牛奶一百克,冰糖十克。


做法:


1、将西米用凉开水泡20分钟左右,捞出沥水。


2、将木瓜去皮去籽去瓤切小块。


3、将木瓜和牛奶放入锅中煮开。


4、在煮开的木瓜和牛奶中放入西米和冰糖,将西米煮至通明即可。


留意,在熬制进程中,要时常搅拌,防止粘锅。


二、芋泥西米露

 


原料:芋头四百克,西米一百五十克。


辅料:冰糖一百克,椰浆一百克。


做法:


1、将芋头去皮切片碾碎。


2、将西米放入开水中,煮至半通明后捞出沥水。


3、将清水烧开,放入白糖和碾碎的芋头,再倒入西米和椰浆,同时搅拌,煮开后关火即可食用。


4、需求留意的一点,在削芋头皮的时分,戴上一次性手套,由于芋头汁液若接触到了人体皮肤,很能够会引发瘙痒。

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