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2020-09-22 13:57:23
西米露是一种混合饮品，有两个局部组成，西米和其他物质，为什么叫露呢?由于这种饮品，是固态和液态的结合。固态是西米，液态就是其他物质了。那么什么是西米呢?这个成绩上一篇文章曾经讲述了。(链接)
那么西米露如何做呢?
一、木瓜西米露
所需主料：
西米二十克，木瓜一百克。
辅料：
牛奶一百克，冰糖十克。
做法：
1、将西米用凉开水泡20分钟左右，捞出沥水。
2、将木瓜去皮去籽去瓤切小块。
3、将木瓜和牛奶放入锅中煮开。
4、在煮开的木瓜和牛奶中放入西米和冰糖，将西米煮至通明即可。
留意，在熬制进程中，要时常搅拌，防止粘锅。
二、芋泥西米露
原料：芋头四百克，西米一百五十克。
辅料：冰糖一百克，椰浆一百克。
做法：
1、将芋头去皮切片碾碎。
2、将西米放入开水中，煮至半通明后捞出沥水。
3、将清水烧开，放入白糖和碾碎的芋头，再倒入西米和椰浆，同时搅拌，煮开后关火即可食用。
4、需求留意的一点，在削芋头皮的时分，戴上一次性手套，由于芋头汁液若接触到了人体皮肤，很能够会引发瘙痒。
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